הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מתכון קציצות בשר ברוטב (קציצות מפרום)

מתכון קציצות מפרום

קבלו מתכון של קציצות בשר ברוטב שמתחסלות אפילו בפחות זמן ממה שלוקח להכין!

כדאי לכם לנתסות עכשיו ותבינו מיד שאין דבר טעים יותר לארוחת שבת מפנקת מתכון למפרום בגרסה מהירה ומפנקת שכזו.

מתכון קציצות בשר ברוטב (קציצות מפרום)

מומלץ להגיש לצד קוסקוס או אורז בצד ותקבלו ארוחה מלאה ומטריפה שמתחסלת במהירות!
מאת: מלי מאירוב

ציוד

  • סיר בישול רחב

חומרים

  • קמח בקערה לטיבול הקציצות
  • 1 כפית רסק עגבניות
  • 2 ביצים
  • 3 תפוחי אדמה
  • 2 בצלים
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פפריקה
  • ½ כפית צ'ילי גרוס
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית דבש
  • ½ צרור פטרוזיליה / כוסברה

לקציצות:

  • ½ קילו בשר טחון
  • ½ צרור פטרוזיליה / כוסברה
  • 1 בצל קטן מגורד
  • 1 כף רסק עגבניות
  • ½ כפית אריסה/פלפל צ'ומה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 כף שמן
  • 3 כפות מים/סודה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח

שלבי הכנה

  • בקערה נלוש את כל חומרי הקציצות יחד למשך כ-4 דקות.
  • נכין קערה עם קמח וקערה אחרת עם 2 ביצים וכפית רסק עגבניות.
  • נטבול את הקציצות בקמח ואז בביצים ונטגן.
  • נחתוך את תפוחי האדמה לקוביות ונטגן קלות רק לצבע.
  • נטגן בסיר רחב ושטוח 2 בצלים עם הכורכום על להבה בינונית נמוכה.
  • כשמזהיבים נוסיף את שאר התבלינים והפטרוזיליה ונערבב.
  • נוסיף את הקציצות ותפוחי האדמה ומים חמים עד טיפה מעל הגובה.
  • נבשל למשך 45 דקות על אש נמוכה עם מכסה סגור.
  • צריך שהמים יצטמצמו לגובה הקציצות, אם צריך נוסיף טיפה.
מתכון קציצות מפרום
צילום: מלי מאירוב

מקור: מפרום מתכון לקציצות בשר ברוטב מאת מלי מאירוב

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב

Verified by MonsterInsights