הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מתכון לקבב על האש

מתכון לקבב על האש

מתכון של קבב עסיסי שהחשוב בהכנה שלו זה בעיקר סוג הבשר במתכון הזה יש שילוב מנצח של הבשרים והתיבול.

במידה ותכינו בדיוק לפי המתכון, כולם ידברו על הקבב הזה בכל מפגש ורק יחפשו סיבה לבוא אליכם לאכול!

מתכון לקבב על האש
Print Pin
5 from 1 vote

מתכון לקבב על האש

מתכון של קבב עסיסי שהחשוב בהכנה שלו זה בעיקר סוג הבשר ושילוב מנצח של הבשרים והתיבול.
מאת: מלי מאירוב

ציוד

  • מחבת פסים או טפלון או פלאנצ’ה או מנגל

חומרים

  • 500 גרם בשר טחון צלעות מספר 2 או צוואר טחון
  • 200 גרם שפונדרה או אסאדו טחון
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • פלפל חריף קצוץ – לאוהבי החריף
  • ½1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף שמן זית
  • ¼ כוס סודה מוגזת

שלבי הכנה

  • נערבב את הבשר ולהוסיף את שאר המרכיבים וללוש 3 דקות.
  • נכניס למקרר לחצי שעה.
  • עם יד משומנת נעשה כדורים ונשטח קצת.
  • נטגן או נצלה כ־10 דקות מכל צד בחום בישול גבוה.
מתכון לקבב על האש
צילום: מלי מאירוב

מקור: מלי מאירוב

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב

Verified by MonsterInsights