הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מרק שעועית מהיר 4-5 מנות

מתכון מרק

מתכון קל ביותר למרק עשיר ומזין וטעים במיוחד.

ארוחה מפנקת לכל המשפחה לארוחת צהריים או ארוחת ערב.

מרק שעועית מהיר 4-5 מנות

מרק מושלם גם לצמחונים וטבעונים!
מאת: לינדה לגנואר

ציוד

  • סיר

חומרים

  • 2-3 כפות שמן
  • 1 קופסה שעועית ברוטב עגבניות 580 גרם השתמשתי בפרי הגליל
  • 1 בצל בצל בינוני קצוץ קטן
  • 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות קטנות
  • 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
  • ½ כפית אבקת מרק עוף לא חובה
  • ¼ כפית כמון
  • מלח לפי הטעם. להיזהר עם המלח כי בקופסת שימורים יש כבר מלח.
  • פלפל שחור
  • כוסברה /פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם
  • 1 ליטר מים

שלבי הכנה

  • לחמם סיר, מוסיפים שמן ומאדים את הבצל עד ריכוך.
  • להוסיף תפוחי אדמה וגזר ומטגנים כדקה תוך עירבוב.
  • להוסיף את השעועית עם הרוטב, מים, כמון ומרק עוף, מערבבים ומביאים לרתיחה.
  • לכסות ולבשל על להבה נמוכה כחצי שעה עד שהירקות רכים.
  • להוסיף מלח, פלפל וכוסברה/פטרוזיליה ומבשלים במשך עוד כ-10 דקות.
מתכון מרק
צילום: לינדה אמגר לגנואר

מקור: Linda Amgar Langenauer  | מוזמנים לעקוב בפייסבוק Linda’s Home Made

Verified by MonsterInsights