מרק סולת, מרק לחשו, מרק חורפי קל להכנה, עם טעם נוסטלגי שמזכיר את סבתא!
קבלו מתכון של מרק סולת המוכר גם בשם מרק לחשו, מרק המעולה לימי החורף הקרים.
מרק סולת חורפי טעים (לחשו)
מרק מזין עם טעם נוסטלגי מושלם לחורף!
ציוד
- סיר לבישול בינוני
- כוס מידה: כוס חד פעמי חם או אוניברסלי 240 מ”ל
חומרים
- 4 שיני שום קצוצות
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- 3 כפות שמן
- 2 כוסות סולת חיטה
- ½ סיר מים
- מלח קורט
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כף אבקת מרק עוף
שלבי הכנה
- בסיר עם מים רותחים לשים את כל המצרכים מלבד התבלינים ואבקת המרק.
- להתחיל לבשל ולערבב על אש בינונית כעשר דקות עד שהמרק יתחיל להסמיך.
- כאשר המרק הסמיך לתת לו שתי דקות נוספות ולכבות את הגז.
- לאחר שמוכן להוסיף את אבקת מרק עוף והתבלינים ולהגיש לשולחן.
הערות חשובות
חשוב לערבב היטב בעת הבישול על מנת למנוע היווצרות גושים!
מקור: גילה אזולאי
