קבלו מתכון של מאפה תפוחים אישי על הבוקר שיתחיל לכם את היום כמו שצריך.
מאפה של תפוחים וקינמון עם חמוציות, שמכינים מבצק ספידי טעים המפוצץ במלית תפוחים וחמוציות עשירה.
מאפה תפוחים וקינמון עם חמוציות
ביס אחד לצד הקפה של הבוקר ותקבלו תענוג לאורך כל הגוף!
ציוד
- כוס: כוס מידה עם ידית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
לבצק:
- 2 כוסות קמח כוס גדולה שקופה עם ידית
- 1 כף סוכר
- ⅓ כוס שמן
- 1 כוס מים רותחים
למילוי:
- 4 תפוחים חתוכים לקוביות
- ½ לימון סחוט
- 3 כפות סוכר
- 1 סוכר וניל 10 גרם
שלבי הכנה
- ללוש את רכיבי הבצק יחד עד שהכל נאסף לכדור.
- לרדד על השיש ונגלגל לצורת נקניק, אחרי זאת נחתוך אותו ל-14 כדורים.
- נרדד למלבן, נמלא במילוי לאורך האמצע, נחתוך רצועות בצדדים ונסגור פעם מימין ופעם משמאל.
- נבריש בביצה ושמים לאפייה על 190 מעלות עד להזהבה.
להכנת המילוי:
- נשים את כל החומרים על האש עד שמפרישים נוזלים.
- נערבב עד שכל הנוזלים מתאדים.
- נוריד מהאש ומוסיפים חמוציות וכף קינמון. נקרר לפני מילוי.
מקור: חני קונאשוילי
