הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מאפה גבינה מושלם בממש כלום זמן

מאפה גבינה
צילום: חגית סלימי

קחו לכם 10 דקות עבודה בלבד והתפנקו עם מאפה גבינה מדהים לארוחת בוקר או ערב עם בצק פילו שחום וקריספי, מילוי גבינות רכות ונמסות, ניחוח משכר ומראה יפה יפה שייתן לכם ביס חלומי שיעשה חגיגה בפה

מאפה גבינה מושלם בממש כלום זמן

קחו לכם 10 דקות עבודה בלבד והתפנקו עם מאפה גבינה מדהים לארוחת בוקר או ערב עם בצק פילו שחום וקריספי, מילוי גבינות רכות ונמסות, ניחוח משכר ומראה יפה יפה שייתן לכם ביס חלומי שיעשה חגיגה בפה
מאת: חגית סלימי

חומרים

  • תבנית פיירקס 20X33

מצרכים:

  • 1 חבילת דפי פילו
  • 100 גרם חמאה מומסת להברשת העלים

למלית:

  • 250 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת
  • 1 גביע קוטג' 250 גרם
  • 4 ביצים
  • 2 קופסאות יוגורט דנונה 1.5% 150 גרם כל אחד
  • 4 כפות קמח שטוחות
  • 1 כפית מלח

שלבי הכנה

  • ניקח עלה פילו ונמרח אותו במעט חמאה מומסת. נפרוס בתבנית פיירקס גודל 33×20 , שהשוליים בולטים החוצה.
  • נשים עלה נוסף פרוס שגם אותו נמרח בחמאה. ניקח 6 עלים (אין צורך לשמן אותם) נקפל אותם כמו שמקפלים נייר ונסדר בתבנית - לא להצמיד אותם מדי.
  • נערבב את חומרי מלית הגבינה ונשפוך מעל הפילו באופן אחיד. התערובת תיכנס בין קיפולי הפילו.
  • מלמעלה נניח 2 עלים נוספים שלמים כמו שעשינו בתחתית. נקפל פנימה ונסגור יפה את השוליים שבולטים החוצה.
  • נשמן ביתר החמאה ונפזר שומשום, נאפה ב-180 מעלות כחצי שעה או עד שמשחים יפה.

הערות חשובות

  • איך לקפל דפי פילו? בדיוק כמו שלוקחים דף ורוצה לזרוק לפח, מקפלים אותו לכדור נייר ומניחים
מאפה גבינה
צילום: חגית סלימי

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקור: Hagit Salimi Mazor

Verified by MonsterInsights