הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

לחם טורקי במחבת בטעם נהדר

מתכון פיתות

מתכון של פיתה / לחם טורקי – רך, ומסורתי שכל אחד יכול להכין בלי לישה וכל הבלאגן הנלווים אתה.

אז קבלו מתכון קל ופשוט – רק מערבבים, מעצבים צורה, דקה במחבת וזהו. רק כשתטבלו בסלט עגבניות תבינו למה חייבים כזה כל שבוע.

לחם טורקי במחבת בטעם נהדר

מתכון של פיתה / לחם טורקי – רך, ומסורתי שכל אחד יכול להכין בלי לישה וכל הבלאגן הנלווים אתה.
מאת: Cookist

ציוד

  • מחבת

חומרים

  • ½ קילו קמח
  • חלב חמים 150 מ”ל
  • מים חמים 150 מ”ל
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • פתיתי פלפל צ’ילי לפי הטעם

שלבי הכנה

  • נקציף את הקמח עם המלח ושמרים, ואז נוסיף מים חמים וחלב, נלוש קצת עד שהנוזלים נספגים.
  • נוסיף שמן זית ונלוש עד שמתקבל בצק חלק (כ-10 דקות).נעשה צורה של כדור מהבצק, ונכסה בשמן.
  • נניח בצד במקום חמים למשך שעה או עד להכפלת הגודל.
  • כאשר הבצק תפח, לחתוך אותו ל-6 חלקים ולגלגל כל חלק לכדור.
  • לרדד למלבנים ואז להניח על מחבת שחוממה מראש על חום בינוני – גבוה.
  • לטגן 5-6 דקות (כל צד 2.5-3 דקות). כאשר נהפוך הוא אמור להתייצב בכדי להכיל כיס באמצע.
מתכון פיתות
צילום: Cookist

מקור: פיתה מתכון מאת: Cookist

Verified by MonsterInsights