הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

טבית עירקי אמיתי לשבת

מתכון טבית

מתכון של טבית עירקי אמתי לשבת בגרסה משפחתית – באורז, בצל מטוגן, עוף עסיסי ותבלינים.

מנה טעימה ומרשימה המתבשלת כל הלילה וממלאת את הבית בריחות מטריפים.

טבית עירקי אמיתי לשבת

שילוב של טעמים משגע ומרשים
מאת: אורה ארגוב

ציוד

  • סיר

חומרים

  • 2 כוסות אורז סוגת מושרה לשעתיים
  • 5 חלקי עוף
  • 1 בצל גדול מטוגן
  • 1 קופסת רסק עגבניות קטנה
  • ½ קופסת עגבניות מרוסקות או 3 עגבניות טריות מרוסקות
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית בהרט
  • מעט הל
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כף פפריקה

שלבי הכנה

  • לאחר שהשרנו את האורז שעתיים מסננים את הנוזלים.
  • נוסיף את הבצל המטוגן ואת העגבניות והרסק ונערבב היטב ואז נתבל מלח, פלפל, בהרט, הל, ופפריקה.
  • נניח בצד ונטגן את חלקי העוף משני הצדדים עד הזהבה.
  • נוציא את חלקי העוף מהסיר ונתבל במעט פפריקה וכף שמן.
  • נכניס לתנור על 180 מעלות בלי נייר כסף למשך 20 דקות.
  • נוציא ונסדר בכיוון ההפוך מעל הבצל והעגבניות את העופות.
  • נכסה במעט רוטב וניצוק 3 כוסות מים רותחים ונבשל כ-18 דקות ואז נכבה.
  • נוסיף 1 כוס מים רותחים ונניח על הפלטה החשמלית לפני כניסת שבת או בתנור.
  • נניח מתחת רשת ברזל ונטמין בשמיכה ל-5 שעות או נשים בתנור על 100 מעלות ל-5 שעות .
  • נהפוך את הסיר על מגש גדול ונגיש.
מתכון טבית
צילום: אורה ארגוב

מקור: ט‎בית עירקי – אורה ארגוב
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב

Verified by MonsterInsights