קבלו מתכון נהדר והכי קל שאפשר של חטיף טחינה ריבועים שמכינים מ-5 מצרכים בלבד, ויתן לכם שילוב טעמים ממכר עם נגיעות טחינה עשירה ובריאה במרקם עמוק ומתוק ועם המון שומשום מתפצפץ מעל. רק זהירות, אפשר לנשנש בלי סוף)

Print Pin

חטיף טחינה ב-5 מצרכים

מתכון נהדר וקל של חטיף טחינה ריבועים שמכינים מ-5 מצרכים, שייתן לכם שילוב טעמים ממכר עם נגיעות טחינה עשירה ובריאה במרקם עמוק ומתוק ועם המון שומשום מתפצפץ מעל

מאת: שרה קבצצי

חומרים

מידה: כוס מדידה אוניברסלית

1 מחמאה בטמפרטורת החדר
1 כוס אבקת סוכר
1 כוס טחינה גולמית
3 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה להוסיף לקמח
שומשום אופציונלי

שלבי הכנה

נערבב את המחמאה עם אבקת סוכר, נוסיף את הטחינה ונערבב. נוסיף את הקמח ונערבב עד לאיחוד הבצק
על תבנית בגודל בינוני נניח נייר אפייה, נרדד את הבצק בעובי אחיד, נפזר שומשום מעל ונאפה על 170 מעלות כעשרים דקות.
ברגע שהמאפה יוצא מהתנור לא ניגע בו עד קירור מוחלט. ברגע שהמאפה קר נחתוך לריבועים. זה מתפורר וזה בסדר