הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

בעבע בתמר – עוגיות בעבע תמרים

מתכון עוגיות בעבע בתמר

קבלו מתכון של עוגיות בעבע בתמר, עוגיות תמרים טעימות וממכרות מהמטבח העיראקי!

עוגיות בעבע בתמר בציפוי שומשום, שיש להן טעם מיוחד והכי ממכר שיש!

בעבע בתמר – עוגיות בעבע תמרים

עוגיות תמרים פרווה בנוסח עיראקי
מאת: דורית אלישע

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • כוס חד פעמי שתייה קרה

חומרים

  • 1 קילו קמח
  • 1 שקית שמרים יבשים 11 גרם
  • כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
  • ½1 חבילות מחמאה 300 גרם
  • ½1 כוסות מים חמימים
  • ½ כפית מלח
  • 1 חבילה תמרים בוואקום 500 גרם
  • 1 ביצה
  • שומשום לפיזור
  • 1 כפית קינמון

שלבי הכנה

  • בוו גיטרה נלוש את כל החומרים מלבד המלח כ 5 דקות.
  • להוסיף את המלח ולהתפיח שעה.
  • לנקות מראשים את התמרים.
  • להוסיף כף שמן ולחמם דקה במיקרו.
  • להוסיף קינמון, לערבב וליצור 50 כדורים.
  • מהבצק המותפח ליצור גם 50 כדורים.
  • לשטח ביד כל כדור, להניח תמרים ונסגור.
  • על נייר אפייה לרדד מעט כל עוגייה.
  • למרוח ביצה, נפזר שומשום.
  • לחורר עם מזלג.
  • לאפות בתנור שחומם 170 מעלות 25-30 דקות לצבע זהוב.
מתכון עוגיות בעבע בתמר
צילום: דורית אלישע

מקור:  דורית אלישע

Verified by MonsterInsights