הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

אוזני המן מבצק ייחודי בשילוב ריבה

מתכון אוזני המן

אוזני המן מבצק ייחודי! עם מתכון פשוט שיעשו לכם את היום

עשוי מבצק משגע שמכינים בשילוב ריבה חלקה ובמרקם מושלם.

אוזני המן מבצק נדיר

מתכון שמכינים בקלות מבצק ייחודי
מאת: מלי מאירוב

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • כוס מידה אוניברסלית

חומרים

  • ¼2 כוסות קמח
  • 1 חבילה גרם חמאה רכה / מחמאה לפרווה 200 גרם
  • 1 ביצה טרופה
  • אבקת סוכר 100 גרם
  • 1 כף ריבה חלקה בכל טעם
  • 1 כפית אבקת אפיה

שלבי הכנה

  • נלוש את כל המרכיבים לבצק אחיד כולל הכף ריבה וכולל האבקת סוכר.
  • הבצק יהיה רך מאוד וזה בסדר. אם דביק מדי נפזר עליו כף קמח ונרים מהקערה.
  • נכניס למקרר עטוף לפחות לשעה, ואז נוציא ונגלגל את הבצק בקמח ונחלק לשתיים.
  • נרדד כל חלק על משטח מקומח, נקמח גם למעלה את הבצק, וגם את המערוך נקרוץ עיגולים.
  • נשים כפית מילוי של נוטלה / שחר / פרג / ממרח תמרים.
  • נסגור לאוזן המן עם אצבע טיפה רטובה ממש נדביק בצק לבצק, שלא יפתחו.
  • נאפה בטמפרטורה של 175 מעלות עד שמזהיב טיפה.
מתכון אוזני המן
צילום: מלי מאירוב

מקורמלי מאירוב

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב

Verified by MonsterInsights